Nuestra Carta

ENTRANTES

Sopa castellana
Pimientos rellenos de marisco (unidad)

Anchoas ahumadas

Callos a la zamorana

Morro 

 

ENTREMESES
FRÍOS CALIENTES

Jamón ibérico
Cecina
Queso puro de oveja

tempura de verduras
Chipirones enharinados
Calamar empanado natural

Rabas 
Croquetas de jamón ibérico

croquetas de lechazo

Croquetas de cecina
Croquetas de boletus
Gambas con gabardina

 

RACIONES

Tortilla española
Chorizo ​​a la brasa (unidad)
Morcilla a la brasa (unidad)
Revuelto de boletus y gambas
Gambas al ajillo peladas
Gambones a la plancha (12)
Langostinos a la plancha (12)

Nugguets de pollo 

 

 

ENSALADAS

CARNES

Pincho de lechazo* al sarmiento (500 grs)
Chuletillas de lechazo* al sarmiento (500 grs)
Solomillo de ternera al sarmiento
Lomo de cerdo con patatas
Filete de ternera con patatas
Chuletón de ternera
Lechazo en horno de leña*(de encargo)
Tostón en horno de leña (de encargo)

*IGP de Castilla y León

 

PESCADOS

Lubina al horno
Lomo de bacalao con salsa de tomate

POSTRES

Tarta de queso casero
Mousse de yogur y queso casero
Arroz con leche casero
Volcán de chocolate casero con helado
Nata con nueces 

Profiteroles con chocolate caliente 
Natillas de huevo (caseras)

Canutillos rellenos ( crema de avellanas)

semi frio de lima limón 

Profiteroles con chocolate
Crepe de chocolate con nata y chocolate caliente
Bolas de helado casero(varios gustos)

 


CARTA DE VINOS

TINTOS

 

TINTO RD JOVEN

TINTO RD CRIANZA

Carramimbre
Valdebodegas
Pinna fidelis
Pinna ffidelis1/2

Hesvera

Lubiano 

   Adhuc tempus

La planta
Federico Pesquera
Protos

912
Finca Resalso (Emilio Moro)

protos

prima

carmelo rodero

 Bela

Dominio Lubiano 

   Adhuc tempus

Piedras de San Pedro
Emilio Moro

Matarromera

Conde de siruela
Arzuaga
Tomás postigo
Tinto Pesquera

Alejandro Fernández
Pago de Carraovejas
Mauro

Abadía de Retuerta

BLANCOS

Cuatro rayas

Diez siglos
Martivilli

Emina verdejo

  Adhuc tempus

ROSADOS

Sinforiano (DO Cigales)

Salvueros

Calderona

DE LA CASA

Jarra de rosado
Jarra de tinto
Botella de tinto de la casa

Sangría jarra

ESPUMOSOS Y CAVA

Palacio de Bornos

Anna (Codorniu)

Segura viudas
benjamin